Els Llegums
Els llegums pertanyen a la família de les lleguminoses que es caracteritzen per desenvolupar la llavor dins d’una baina. Generalment ens mengem la llavor seca, com en el cas de […]
Tag Archives: mongetes seques
Arròs Congrí_Cuba
Temps: 2h30min+ la nit anterior Dificultat: Fàcil Persones: 2 Ingredients: 1 tassa de llet de mongetes negres seques o vermelles (frijoles negros) 3 tasses de cafè d’arròs per persona (1’5 […]
Mondongo
Temps: 4h (s’ha de posar en remull la nit anterior) Dificultat: Mitja Persones: 4 Ingredients: 1 kg de mondongo o tripes de la vedella 200 gr de porotos manteca […]
