Pollastre a la portuguesa
Temps: 1h Dificultat: Fàcil Persones: 2 Ingredients: 1 cuixa de pollastre per persona 1 ceba 1 pot de tomàquet fregit 1 pebrot vermell 1 pebrot verd 2 dents d’all 1 […]
Tag Archives: pebrot
Lomo Saltado_Perú
Temps: 40min Dificultat: Fàcil Persones: 2 Ingredients: 500kg de carn de vedella, “lomo” (bistec) 1 ceba 1 pebrot groc 1 tomata 2 patates 1 dent d’all 1 tassa de cafè […]
Mongetes seques en escabetx
Temps: 3h+2h repós+1 nit Dificultat: Fàcil Ingredients: 1 tassa de llet de mongetes seques blanques 1 pebrot verd petit 1 pebrot vermell petit 1ceba 2 […]
Arròs Congrí_Cuba
Temps: 2h30min+ la nit anterior Dificultat: Fàcil Persones: 2 Ingredients: 1 tassa de llet de mongetes negres seques o vermelles (frijoles negros) 3 tasses de cafè d’arròs per persona (1’5 […]
Ropa Vieja_Cuba
Temps: 2h30min Dificultat: Fàcil Persones: 2 Ingredients: 500 gr de carn per estofar 1 ceba 1 pebrot vermell 1 pebrot verd 2 dents d’all 1 pot de tomàquet fregit 1/2 got […]
Dimer Chop o Dimer Devil_Bangladesh
Temps: 1h Dificultat: Fàcil Persones: 2 Ingredients: 3 patates mitjanes 2 ous 1 ceba petita 1 tomata madura suc de 1/2 llimona 1 dent d’all coriandre fresc […]
Mondongo
Temps: 4h (s’ha de posar en remull la nit anterior) Dificultat: Mitja Persones: 4 Ingredients: 1 kg de mondongo o tripes de la vedella 200 gr de porotos manteca […]
